Au carrefour du Caucase, entre mer Noire et sommets enneigés, la Géorgie s’impose comme la révélation touristique de l’Europe de l’Est. Cette destination encore confidentielle attire une croissance exceptionnelle avec 3 millions de visiteurs internationaux au troisième trimestre 2025, soit une progression remarquable de 6,6 pour cent par rapport à l’année précédente.
Une destination qui explose en popularité
Les chiffres témoignent d’un succès sans précédent. Le secteur touristique géorgien génère désormais près de 15 pour cent du PIB national et crée plus de 470 000 emplois. Les dépenses des visiteurs atteignent 6,2 milliards de laris géorgiens sur un seul trimestre, confirmant l’attractivité croissante du pays. L’aéroport international de Tbilissi enregistre une hausse spectaculaire de 30 pour cent du trafic passagers avec 4,8 millions de voyageurs en 2024, tandis que Batoumi bondit de 52 pour cent avec 945 000 passagers.
Cette explosion s’explique par une stratégie gouvernementale ambitieuse visant à transformer la Géorgie en destination quatre saisons. Le pays développe activement le tourisme médical, sportif, œnologique et écologique tout en modernisant ses infrastructures aéroportuaires et routières.
Des paysages à couper le souffle
La diversité géographique constitue l’atout majeur du pays. Le Grand Caucase culmine à plus de 5 000 mètres avec le mont Kazbek, offrant des panoramas vertigineux aux randonneurs. Les gorges de Martvili révèlent des canyons turquoise spectaculaires. Tandis que les plages de la mer Noire invitent à la détente balnéaire. Le parc national de Kazbegi attire les aventuriers avec ses sentiers de randonnée, ses possibilités de parapente et de rafting en eaux vives.
Les villages fortifiés de Svanétie classés UNESCO comme Ushguli transportent les visiteurs dans un Moyen Âge préservé. Ces communautés situées à plus de 2 000 mètres d’altitude, parmi les plus hautes d’Europe, fascinent par leurs tours défensives médiévales. La région offre des randonnées exceptionnelles au pied du mont Shkhara, point culminant géorgien.
Tbilissi entre tradition et modernité
La capitale dynamique séduit 75 pour cent des visiteurs du pays. Tbilissi mélange harmonieusement architecture ancienne et créations contemporaines audacieuses. La vieille ville charme avec ses ruelles pavées, ses balcons colorés sculptés. Outre ses bains sulfureux historiques datant du 17ème siècle. Le Pont de la Paix futuriste illuminé contraste avec la forteresse de Narikala qui veille sur la cité depuis le 5ème siècle.
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La scène culturelle explose avec des galeries d’art contemporain et des rooftops branchés. Par ailleurs, le marché alimentaire Bazari Orbeliani propose une cuisine internationale. La statue de Mother of Georgia domine la ville, épée dans une main et coupe de vin dans l’autre, symbolisant l’hospitalité légendaire géorgienne. Les téléphériques offrent des vues panoramiques époustouflantes sur cette capitale en pleine effervescence.
Un patrimoine gastronomique unique
La cuisine géorgienne conquiert les gourmets internationaux. Le khachapuri, pain généreux garni de fromage fondu et d’œuf, varie selon chaque région avec des recettes ancestrales jalousement préservées. Les khinkali, volumineux raviolis juteux fourrés de viande épicée, se dégustent rituellement avec les mains en aspirant d’abord le bouillon parfumé.
La tradition viticole millénaire inscrite au patrimoine UNESCO depuis 2013 fait rayonner le pays. Avec 8 000 ans d’histoire et plus de 500 cépages autochtones, la Géorgie revendique le titre de berceau mondial du vin. La vinification traditionnelle en amphores d’argile enterrées appelées kvevris produit des vins ambrés uniques. La région de Kakhétie concentre les meilleurs domaines viticoles où les dégustations s’accompagnent de repas traditionnels animés par un tamada, maître de cérémonie orchestrant les toasts.
Des expériences insolites inoubliables
Le tourisme insolite révèle le visage le plus surprenant de la Géorgie. La ville minière de Chiatura fascine avec son réseau aérien de téléphériques soviétiques datant des années 1950. En l’occurrence, ces cabines vétustes transportent encore les habitants au-dessus des gorges vertigineuses. Notamment en offrant une expérience unique et authentique du passé industriel géorgien.
Les villages notables
- Ouchgouli : Site UNESCO, ensemble de hameaux (Chazhashi, Jibiani) avec des centaines de tours, entouré de sommets comme le Shkhara.
- Lakhiri : Joyau caché avec 14 tours médiévales préservées sur un petit espace, très authentique.
- Adichi : Village pittoresque au pied du mont Tetnuld, accessible par randonnée depuis Mestia.
- Mestia : La « capitale » de la Svanétie, bien que plus touristique, offre aussi ces tours emblématiques.
Les volcans de boue de Kakhétie créent un spectacle naturel extraordinaire. Ces cratères bouillonnants où la boue jaillit sous pression gazéuse, dont le plus grand atteint quatre mètres de diamètre. Ils plongent les visiteurs dans un décor quasi lunaire au cœur d’un paysage désertique préservé. Le parc national de Sataplia révèle deux cent empreintes de dinosaures fossilisées dans le grès, témoins du passage de créatures préhistoriques. Sa grotte spectaculaire maintenue à douze degrés abrite stalagmites en forme de cœur et colonnes géologiques remarquables.
Le monastère semi-désertique de David Gareja à la frontière azerbaïdjanaise surprend par son décor aride contrastant avec la Géorgie verdoyante habituelle. Ce complexe troglodyte du sixième siècle compte des centaines de cellules creusées dans la roche, offrant des vues panoramiques sur des vallées lunaires saisissantes.
Entre nature sauvage, patrimoine millénaire et gastronomie exceptionnelle, la Géorgie s’affirme comme la destination incontournable du tourisme en Europe de l’Est pour les voyageurs en quête d’authenticité et de découvertes hors des sentiers battus.
Une destination sûre et accessible
Le pays maintient une réputation de sécurité exemplaire. L’International Crime Index classe la Géorgie au 7ème rang mondial des pays les plus sûrs. Le département d’État américain attribue au pays le niveau 1, sa catégorie la plus sécurisée. Notamment en nécessitant seulement des précautions normales de voyage.
Depuis janvier 2026, une assurance médicale obligatoire couvrant 30 000 laris garantit la protection des visiteurs.
La politique de visa libérale accueille les nomades numériques. De plus, elle facilite l’accès depuis l’Europe, le Moyen-Orient et l’Asie centrale grâce à une multiplication des liaisons aériennes directes.
Un tourisme durable en développement
Le gouvernement géorgien privilégie le développement touristique responsable avec le soutien de la Banque mondiale. Des projets d’infrastructures routières réduisent les temps de trajet tout en préservant les écosystèmes fragiles. Les stations balnéaires de Batoumi et Kobuleti se développent rapidement avec des établissements modernes respectueux de l’environnement.
